Чаще всего у капусты бывают грибные заболевания. Самое опасное из них – кила. Листья капусты приобретают голубоватый оттенок и в полдень привядают. На корнях выкопанного куста можно увидеть наросты – это и есть кила. Довольно часто капуста болеет сосудистым и слизистым бактериозами. При сосудистом бактериозе на краях листьев появляются большие расплывающиеся жёлтые пятна, а на просвет видны чёрные жилки. На срезе черешка видны почерневшие сосуды. Растение выкапывают и сжигают. При заболевании слизистым бактериозом черешки листьев в месте их прикрепления к кочерыге ослизняются, загнивают и отвратительно пахнут. Растения следует немедленно уничтожить. Чаще всего слизистым бактериозом капуста заболевает при хранении. Бактериозы передаются с семенами и растительными остатками. Чтобы избежать переноса заразы, семена следует перед посевом подержать 15–20 минут в горячей воде 53 °C, затем сразу сеять.
Кила — болезнь капусты и других крестоцветных, вызываемая плазмодиофоровым слизевиком Plasmodiophora brassicae.
Кила — одно из наиболее распространённых и опасных заболеваний культурных и диких крестоцветных растений. Поражает корневую систему капусты, редиса, редьки, горчицы, а также пастушьей сумки, ярутки, сурепки и пр. На корнях образуются наросты разной величины, диаметром до 10 см, состоящие из гипертрофированной ткани растения. Впоследствии они начинают гнить и разрушаться; кроме того, уменьшается количество корневых волосков. В результате корневая система развивается слабо, растение не может поглощать воду в достаточном количестве, его рост замедляется. Вместе с тем внешне оно часто выглядит здоровым, и обнаружить болезнь можно лишь при осмотре корней.
Кила чаще возникает в условиях кислой почвы и высокой влажности. Зрелые плазмодии возбудителя распадаются на споры и прорастают в подвижные амёбоиды, которые затем проникают в корни растений. Споры способны сохраняться в почве от четырёх до семи лет. Разносятся дождевыми червями, насекомыми, током воды, орудиями обработки почвы и т. д.
Болезнь широко распространена и наносит большой ущерб. Меры борьбы — использование устойчивых сортов, обеззараживание почвы и известкование кислых почв, севооборот, предварительный высев индикаторных растений для проверки грунта на инфекцию, обработка корней рассады химическими средствами, выбраковка поражённых растений на стадии рассады, уничтожение сорняков и растительных остатков.
При мучнистой росе капусты на верхней стороне листьев появляются жёлтые пятна, с нижней стороны под пятнами образуется серый налёт. Болезнь передаётся с семенами и растительными остатками. В раннем возрасте рассада может заболеть чёрной ножкой. Не стоит дожидаться, когда болезни сокрушат вашу капусту. Принимайте профилактические меры, хотя бы 1 раз в 2–3 недели поливайте растения раствором «Фитоспорина». Использовать обработанные растения можно в тот же день, только сначала их надо вымыть в воде. Если этого препарата нет, то придётся использовать 0,1 % (1 чайная ложка на 10 л воды) раствор медного купороса (или любой другой препарат, содержащий медь, например, «Хом»), но надо помнить, что использовать в пищу обработанные растения нельзя примерно 20 дней.