Потофё
Потофё, пот-о-фё, потофе, потафе, потафю — традиционное блюдо французской кухни, известное ещё со времён раннего Средневековья. Представляет собой густой наваристый суп из говядины и овощей, который в процессе варки подают в качестве как первого, так и второго блюда: бульон и варившиеся в нём…